北杜市武川にある香草園のホーリーバジルさん


台風9、10号の強風にも耐えてくれました


8月17日から収穫を始めました





畑から持ち帰り、直ぐに水洗いをします


そして日影で風を当てながら乾燥です



収穫から干す作業までをテキパキと済ませることが
乾燥ハーブの大切なポイントなのだと・・・



あ〜、今までたくさん失敗したもんなぁ〜(*´Д`*)





除湿器も活用しながら乾燥させてますです・・・



生葉でいれるハーブティはとても美味しいですが

ハーブは乾燥させると薬効成分が高くなるようです


出来上がりが楽しみです






夏の暑い時期、冷やして飲むと美味しいハーブティといえば・・・


レモングラス


花言葉は「爽快」


胃もたれなど胃の働きを助けてくれる他、脂肪の分解を促してくれる作用があります。




レモングラスも成長しましたが、日照り草(スベリヒユ)もワンサカです(汗)


こちらももうじき収穫してみようと思いますが
もっと大きくなる子です(笑)





バラの茂みでお休み中〜
暑さに気をつけながら今日も健やか〜

 



 
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