昨日、山梨にあります昇仙峡へ行ってまいりました。

その近くにある金桜神社へ用事があったので、そのついでに立ち寄ったわけです。

そこで初めて訪れる

「森の駅 昇仙峡」と言う建物を見つけました。


地方にあります道の駅に似た感じのところです。



そこで広い面積を占めていたのが「はちみつ」でした。


蜂の巣箱や、採取する道具からなんやら、実物も展示してありました。

こんな感じです▶︎
http://morinoeki.com/


乳酸菌液を使って養蜂をちょこっとだけトライしてみたいなぁ〜
と考えている私は興味津々で眺めていますと、
スタッフの方がとても親切に蜂の習性やら蜂蜜のこと、プロポリスのことなど
たくさんお話ししてくれました。

私は、スズメバチの駆除の大変さと恐ろしさにビビっており、
中々養蜂へ踏み込めないでいる状態ですが、
スズメバチの焼酎漬けは大変薬効が高く、その筋の方は
駆除されたスズメバチをあえて譲ってほしいと言う、話を聞き、


なになに??? それ面白そう!!
と、ちょっとだけ前向きになった私がおりました(笑)


ここで売られている蜂蜜は

「生はちみつ」

生はちみつとは、採蜜から瓶詰めまで非加熱で作る
無添加・無加工の蜂蜜なんですって。
150種類以上の豊富な栄養素を損なうことなく取ることの出来る
栄養豊富な生はちみつは、まさに自然のサプリメントと言えますね〜。



生はちみつの効果・効能
殺菌・疲労回復・二日酔い・咳止めなどの効果があります。
ティースプーン1杯でお腹の調子を整え、アンチエイジングや
美容効果もある優れた栄養食品なんですよ〜


季節限定生はちみつ(採蜜時期)
・5月中旬〜さくら
(蜂蜜の甘い香りの中にほんのり桜の香りが漂う)

・5月上旬〜アカシア
(クセがなく、さっぱりとした甘さが特徴)

・7月上旬〜百花
(山梨に咲く色々な花の魅力が凝縮された1本。濃厚な味わいが特徴)


と言うことで、味見をして私はこれを買いました。



味が華やかで、お茶にして飲むと華やかな香りが楽しめるそうです。


ちなみに、農家さんから沢山の柚子をいただいているので
「柚子蜂蜜」を作ってみました。



もっぱらヨーグルトにのせて食べております。
最高に美味しいです。
なんで、今ままでやらなかったのだろ〜?って感じ

腸内環境を整えて冬を元気に過ごしちゃうぞ〜




生はちみつは電話でもネットでも購入できる様ですよ。



 
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